Top
協會新聞

【最新消息】協會成員榮獲2024年新味食潮獎項

發佈日期：2024.06.21

(台北訊) –本會成員金車股份有限公司、桂冠實業股份有限公司及穀盛股份有限公司，於2024年新味食潮獎項中獲「新味食潮獎」、調理食品類「銀質獎」及「特別獎-便利永續」的殊榮。

桂冠實業股份有限公司以其產品「原作鹽烤三去金目鱸魚」榮獲調理食品類-新味食潮銀質獎。該產品以其先進的過熱水蒸氣預熟製程，和便利的調理方式，受到了評審團的一致好評。而其另一項產品「原作鴻運香芋炊粉湯」亦入選獲得「新味食潮獎」。桂冠實業股份有限公司致力於研發健康、美味且方便的調理食品，旗下品牌「原作」係對應客戶量身打造，兼具實用與創意的美味方程式料理提案，以「讓廚師親手完成最後的關鍵風味」為核心價值，此次獲獎充分肯定了其在創新與品質上的卓越表現。

穀盛股份有限公司則憑藉其產品「熟藏濃野味噌」榮獲調理食品類特別獎-便利永續。這款產品不僅在味道上獲得高度評價，係全台灣唯一完整60天低溫熟成，亦在包裝加上透氣閥，讓味噌保持自然呼吸。穀盛股份有限公司秉持六十餘年的釀造技術與健康飲食理念，致力於推廣天然、健康及無添加的產品。

新味食潮：創造臺灣食品新價值

新味食潮以訴求潔淨高值、設計體驗、便利永續等臺灣新價值的創造及提升，同力創造臺灣食 品產業新風潮，振興及鼓舞產業發展為重點，獎項旨在表彰在食品創新和品質上表現優異的企業和產品，每年吸引眾多食品企業參賽。

潔淨高值：不使用食品添加物，加工過程減少，確保產品的純度與安全性，包裝顯示消費者能夠清楚理解的資訊。

設計體驗：融合視覺美學設計，預設五感體驗，並結合文化藝術故事，吸引目標客群。

便利永續：通用設計滿足多樣需求，食品製程可生物利用，產品保存鮮度提高，並使用環保包材。

2024年新味食潮評選區分烘焙食品、調理食品及其他綜合食品三類進行，共340項產品報名參選。經過4月至5月中旬的資格審查、要件審核、初選及複選等階段，103項產品入選，獲得「新味食潮獎」。其中，39項產品在複選中獲得高分推薦，進入決選。經過6月4日的決選會議，由食品、通路及雜誌媒體等不同領域的專業委員評核，最終有18項產品獲得2024新味食潮獎座的最高榮譽。

2024年「新味食潮獎」及「新味食潮獎座」頒獎典禮及獲獎產品展示，將於6月26日至29日的台北國際食品展期間舉辦。頒獎典禮將於為6月26日下午1:30盛大舉行，獲新味食潮獎項的產品展示攤位位於南港展覽二館1樓Q0704攤位，歡迎業者與民眾前往參訪。

--------

2024年新味食潮決選-銀質獎 (調理食品)

 

2024年新味食潮決選-新味食潮特別獎-便利永續 (調理食品)

 2024年新味食潮入選-「新味食潮獎」(調理食品)

回上一頁