含奈米物質食品器具容器包裝申請作業指引(草案)
業者溝通說明會

隨科學技術的發展，各種新型食品包裝材料不斷地被研發出來。奈米科技應用於食品接觸材料與製品，可能提高或改善材料的阻隔性、耐熱性等功能，然而奈米物質在包裝材料中卻有溶出或遷移的可能，由於目前奈米物質在食品器具、容器與包裝材料中溶出或遷移的研究相當匱乏，故有進行安全性評估之必要。本指引係參考國際間食品器具容器包裝安全性評估模式及相關管理法規，用以評估我國含奈米物質的食品器具容器包裝之安全性。本次說明會希望汲取業界先進的建言，針對此議題加以評論，以利政策的推動。