食品追蹤追溯是近來熱門的話題，在最新的食品安全管理法中，要求食品產業建立內部追蹤追溯系統，同時，主管機關亦計畫整合跨部會食品雲資訊系統：包括非追不可、非登不可、非報不可、非稽不可與非驗不可，作為食品雲ICT核心，串接政府各部門的食安系統。在目前強制性要求登錄公有雲之情況下，企業內部系統與公部門食品雲之資訊流串接，卻仍在發展階段。以非追不可為例，企業內仍須專門人員花費時間，重複登錄相似的項目。本次研討會重點如下：

• 從國際的實務案例，思考台灣產業界是否可整合出必要的揭露項目、產品資訊及證明
• 企業內部系統、產業界平台、公部門之間的資訊串接如何更為有效
• 提出整合方案，使供應商更易於落實設立規範，逐步解決系統重工問題之困擾

   議程

白鹤(Bai He)
中國哈爾濱工業大學取得碩士學位，1998年東渡日本留學，在日本神戶大學取得博士學位，後任職神戶WAVE株式會社，從事大規模軟體專案管理與大規模軟體專案 (中國海外外包開發管理)。2006年11月在中國天津建立神戶WAVE株式會社的中國子公司「中國天津神馳軟體公司」並任總經理，從事公司經營管理。2011年進入日本eBASE株式會社，成功為多家日本大型企業進行食品安全安心管理系統的諮詢提案和開發導入，積累大量食品行業經驗與系統導入經驗。

覃璞 (Phenix Qin) 

SAP醫療衛生與生命科學首席行業專家，兼任中國醫藥信息學會北京分會副理事長，SAP私募資本行業夥伴。他在醫療服務管理、衛生政策和投資諮詢方面擁有13年國內外產業經驗。

在SAP的產業轉型戰略專案中，他在創新商業模式、價值工程和投後管理領域，為關鍵客戶的投資層提供諮詢服務和執行方案。他在天士力集團關於中藥材市場專案上的貢獻，直接推動了SAP與天士力在全管道和行業垂直市場模式方面的聯合創新，並進一步向消費品和零售行業推廣其參照業務模式。之前他也曾在武漢亞洲心臟專科醫院集團、康得樂中國、邁瑞醫療等其他客戶合作中扮演了類似的重要角色。
在SAP之前，他曾在北京大學醫學部、中國衛生部附屬機構、澳大利亞私營醫療集團Healthe工作等醫療產業機構就職，並曾為多家保險公司和投資機構提供關於市場策略和投後轉型方面的諮詢服務。

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