發文字號：署授食字第0991302228號令
修正「食鹽衛生標準」第二條 

第  二  條    本標準所稱之食鹽，係指由海水、鹽礦或天然滷水精製所得，供為一般食用及食品加工使用，其氯化鈉含量以乾重計不得少於97﹪。另以海洋斜溫層以下（約海平面二百公尺以下）深層海水精製之食鹽，其氯化鈉含量以乾重計不得少於95％。衍生自工業副產品之再生鹽不得供為食用。本標準亦適用作為食品添加物、營養素載體的鹽類及複方鹽的原料鹽。

http://www.fda.gov.tw/news.aspx?newssn=5201&key_year=2010&keyword=