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食品法規
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序號 法規名稱 發布日期
1 修正「日本牛肉及其產品之進口規定」，並自即日生效。 2025/5/22
2 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一 2025/5/7
3 公告「餐飲業入門知識指引」 2025/5/6
4 公告修正「健康食品之骨質保健功效評估方法」 2025/4/10
5 修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第五條附表四 2025/3/11
6 訂定「以微生物發酵製取之食品原料γ-胺基丁酸(γ-Aminobutyric Acid)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2025/2/13
7 公告「食品製造業者之作業場所動線規劃作業指引」 2024/12/25
8 「食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法」業經本部於中華民國112年11月30日衛授食字第1121302086號令發布修正，原「食品添加物查驗登記作業要點」、「申請輸入天然食用香料須知」及「輸入食用香料查驗登記說明」自即日停止適用。 2024/12/24
9 公告修正「食品及食品添加物查驗登記等相關審查費及證書費收費標準」 2024/12/9
10 發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準第六條及第三條附表一 2024/11/28
11 修正「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」，並自即日生效。 2024/9/25
12 修正「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」第一點，並自即日生效。 2024/9/25
13 發布修正「健康食品查驗登記審查費證書費收費標準」 2024/9/24
14 公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百十三年十一月一日生效。 2024/9/19
15 發布修正食品用洗潔劑衛生標準 2024/9/11
16 公告「花生及其製品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 2024/9/6
17 廢止「七葉膽(絞股藍)製品應加標示事項」，並自即日生效。 2024/7/11
18 訂定「食品原料磷脂醯絲胺酸(Phosphatidylserine)之使用限制」，並自中華民國一百十四年七月一日生效。 2024/7/11
19 訂定「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」等三十二項規定，並自即日生效。 2024/7/11
20 修正「食品及相關產品輸入查驗資訊欄位申報須知」，並自中華民國一百十三年七月一日生效。 2024/6/26
21 修正「食品業者設置實驗室之企業指引」 2024/5/29
22 發布廢止「健康食品許可證展延變更登記轉移登記補發作業要點」 2024/5/17
23 發布修正「健康食品申請許可辦法」 2024/5/17
24 修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第四條附件二 2024/5/8
25 修正「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」 2024/4/25
26 公告修正「含維生素產品認定基準表」，名稱並修正為「含維生素或礦物質之口服藥品基準表」 2024/4/18
27 輸入供食品用途之氣體產品，應檢附產品規格分析證明書(COA)，向查驗機關申請查驗，並廢止衛生福利部食品藥物管理署109年3月31日FDA北字第1092000871號公告，自113年7月1日(受理日期)生效。 2024/4/17
28 修正「農藥殘留容許量標準」第七條及第三條附表一、第六條附表五 2024/3/29
29 發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準 2024/3/28
30 公告「輸入食品及相關產品經通關查驗檢出蘇丹色素者，違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第三款及第十款規定，應由輸入者辦理銷毀」。 2024/3/22
31 公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 2024/3/20
32 公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並溯及自中華民國一百十三年一月十八日生效。 2024/3/8
33 公告修正「健康食品之促進鐵可利用率保健功效評估方法」，名稱並修正為「健康食品之輔助調節血鐵保健功效評估方法」，並自即日生效。 2024/2/23
34 修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」，並自即日生效。 2024/2/19
35 修正「食品安全衛生管理法第四十五條規定廣告處理原則」第二點、第三點、第四點，並自即日生效。 2024/1/31
36 發布修正「食品輻射照射處理標準」 2024/1/19
37 公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並自中華民國一百十三年二月一日生效。 2024/1/18
38 訂定「食品原料魔鬼爪(Harpagophytum procumbens)葉之使用限制及標示規定」、「食品原料長柄菊(Tridax procumbens)之使用限制及標示規定」、「食品原料諾麗(Morinda citrifolia)葉之使用限制及標示規定」及「食品原料(洋)車前子殼之使用限制及標示規定」等四項規定，並自即日生效。 2024/1/4
39 修正「食品安全衛生管理法第四十五條第一項標示不實、誇張或易生誤解罰鍰處理原則」第二點，自即日生效 2023/12/15
40 公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並自中華民國一百十二年十二月十五日生效。 2023/12/14
41 公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百十二年十二月十五日生效。 2023/12/14
42 公告修正「衛生福利部食品藥物管理署人民申請案件處理期限表」，如附件。 2023/12/8
43 公告廢止「健康食品工廠良好作業規範」，並自中華民國一百十四年一月一日生效。 2023/12/4
44 發布訂定「健康食品製造良好作業規範標準」 2023/12/4
45 修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」第十八點，並自中華民國一百十三年七月一日生效。 2023/11/30
46 發布修正「食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法」 2023/11/30
47 廢止「食品添加物查驗登記相關規定」，並自即日生效。 2023/11/30
48 修正「食品安全衛生管理法第四十七條第八款及第十款標示違規罰鍰處理原則」第二點，並自即日生效 2023/11/10
49 修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第四條附表三及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條 2023/11/10
50 自「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」公告廢止生效日起，「真空包裝食品標章標準圖樣」不再適用，還在效期內之「真空包裝黃豆即食食品許可證」亦一併失效。 2023/11/3
51 廢止「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」，並自即日生效。 2023/11/3
52 訂定「食品原料羊肚菌(Morchella esculenta)菌絲體培養液粉末之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2023/10/5
53 修正「脫水蔬果製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 2023/9/28
54 食藥署試辦具有蛋型之實質轉型散裝蛋製品雞蛋原料原產地標示 2023/9/27
55 修正「食用油脂製造業者良好衛生作業指引」，名稱並修正為「食用油脂製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 2023/9/22
56 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二 2023/8/10
57 公告修正「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表」，並自中華民國112年8月15日生效 2023/7/27
58 公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國112年8月15日生效。 2023/7/27
59 修正「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約範本」 2023/7/17
60 發布修正「動物用藥殘留標準」第三條 2023/7/13
61 廢止「基因改造食品安全性評估方法」，並自即日生效。 2023/7/6
62 訂定「基因改造食品安全評估方法」，並自即日生效。 2023/7/6
63 公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並溯及自中華民國一百十二年六月二十三日生效。 2023/7/6
64 公告修正「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表」，並溯及自中華民國一百十二年六月二十三日生效。 2023/7/6
65 公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並溯及自中華民國一百十二年六月二十三日生效。 2023/7/6
66 訂定「以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株發酵生產之食品原料反式白藜蘆醇(trans-resveratrol)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2023/6/29
67 修正「液蛋製品製造業良好衛生作業指引」，名稱並修正為「液蛋製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 2023/6/26
68 修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」，並自即日生效。 2023/6/15
69 修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第四條附表三、第六條附表五及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條 2023/6/15
70 訂定「食品原料雞蛋白溶菌酶水解蛋白(Hen egg white lysozyme hydrolysate)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2023/6/8
71 訂定「食品原料青花菜(Brassica oleracea var. italica)種子萃取物之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2023/6/8
72 修正「生鮮蛋品洗選作業指引」，名稱並修正為「洗選蛋工廠符合食品良好衛生規範準則之指引」 2023/6/8
73 訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 MG1655 INB000846菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖(2ʹ-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2023/6/1
74 修正「餐飲衛生管理分級評核制度辦理注意事項」 2023/4/28
75 發布修正天然食用色素衛生標準 2023/3/29
76 公告廢止「餐飲業防疫管理措施」，並自即日生效 2023/3/27
77 修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一 2023/2/17
78 訂定「嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告處理原則」，並自即日生效。 2023/2/14
79 訂定「尤加利葉(Eucalyptus globulus)及其萃取物之使用限制」，並自中華民國一百十三年一月一日生效。 2023/2/8
80 修正「以基因改造大腸桿菌BL21 (DE3) #1540菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖之使用限制及標示規定」第三點及「以基因改造大腸桿菌K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖之使用限制及標示規定」第三點，並自即日生效。 2023/2/7
81 訂定「食品捐贈之安全衛生指引」及其問答集 2023/2/6
82 訂定「嬰兒與較大嬰兒配方食品應加標示事項」，並自中華民國一百十四年一月一日生效。 2023/2/1
83 訂定「真空包裝黃豆即食食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 2023/2/1
84 發布修正食品器具容器包裝衛生標準 2023/1/11
85 修正「市售包裝食品有效日期評估指引」 2022/12/20
86 公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並自中華民國一百十一年十二月一日生效。 2022/11/17
87 公告修正「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表」，並自中華民國一百十一年十二月一日生效。 2022/11/17
88 公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百十一年十二月一日生效。 2022/11/17
89 修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條 2022/11/1
90 公告修正「特定疾病配方食品應加標示事項」第二點，並自中華民國一百十四年一月一日生效。 2022/10/19
91 訂定「乳品加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」，並自中華民國一百十二年一月一日生效。 2022/9/13
92 修正「食品安全衛生管理法第四十五條規定廣告處理原則」第3點、第4點、第6點規定，自即日生效。 2022/8/15
93 公告修正「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表，如屬食品或食品添加物(含香料)用途者，應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定，向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理輸入食品查驗」，並溯及自中華民國一百十一年七月十日生效。 2022/8/3
94 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一(胱胺酸) 2022/8/2
95 修正「醬油製品之食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 2022/8/2
96 發布訂定「輸入禽畜動物肉類產品應檢附輸出國官方證明文件」 2022/7/11
97 公告修正「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表，如屬食品或食品添加物(含香料)用途者，應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定，向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理輸入食品查驗」，並自中華民國一百十一年八月一日生效。 2022/7/5
98 公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表，如屬食品或食品添加物(含香料)用途者，應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定，向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理食品輸入查驗」，並自中華民國一百十一年八月一日生效。 2022/7/5
99 公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百十一年八月一日生效。 2022/7/5
100 廢止「食品加工用二氧化碳衛生標準」 2022/6/30
101 公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並溯及自111年6月1日生效。 2022/6/29
102 公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」部分規定，並自中華民國一百十三年七月一日生效。 2022/6/23
103 修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，並自中華民國一百十二年一月一日生效。 2022/6/7
104 發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準第六條及第五條附表三 2022/5/31
105 修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一 2022/5/25
106 食品中檢出三聚氰胺之管理指引 2022/5/24
107 公告修正餐飲業防疫管理措施 2022/5/17
108 供作食品容器具包裝製造使用之PET再製酯粒原料適宜性申請作業流程 2022/5/12
109 發布修正「動物用藥殘留標準」 2022/5/11
110 訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，並自中華民國一百十二年七月一日生效。 2022/5/11
111 公告修正「食品製造業者訂定食品安全監測計畫指引」 2022/3/30
112 訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標示規定」，並自中華民國一百十二年一月一日生效。 2022/3/17
113 修正「重組肉食品標示規定」，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，並自中華民國一百十一年七月一日生效。 2022/3/17
114 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二。 2022/3/10
115 訂定「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」，並自中華民國一百十一年二月二十一日生效。 2022/2/21
116 訂定「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」，並自中華民國一百十一年二月二十一日生效。 2022/2/21
117 訂定「以基因改造畢赤酵母菌(Pichia pastoris) Ey72菌株發酵生產之食品原料小孢子靈芝類球蛋白濃縮液(Ganoderma microsporum globulin-like protein concentrate)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2022/2/16
118 公告修正「餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請注意事項」，並修正名稱為「餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請作業指引」 2022/2/10
119 發布訂定「食品業個人資料檔案安全維護計畫實施辦法」 2022/1/19
120 公告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」第三十六點 2022/1/5
121 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國110年11月1日生效。 2021/10/6
122 公告修正「網路美食外送平台業者自主衛生管理指引」 2021/9/30
123 公告修正「食品業者投保產品責任保險」 2021/9/28
124 訂定「小包裝食品免一部標示規定」，並自即日生效。 2021/9/1
125 發布修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第四條附表三、第六條附表五 2021/8/18
126 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一 2021/8/18
127 廢止「市售包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示方式及內容標準」 2021/7/20
128 發布「果凍類產品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」 2021/7/12
129 發布廢止「乳品類衛生標準」等10項衛生標準 2021/6/30
130 公布「食品中微生物衛生標準採樣計畫之採樣原則指引」 2021/6/30
131 發布修正「動物用藥殘留標準」第三條 2021/6/24
132 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一 2021/6/23
133 訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2021/6/16
134 修正「瘦身美容定型化契約範本」 2021/6/9
135 修正「輸入規定『508』貨品分類號列表，如屬食品或食品添加物(含香料)用途者，應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定，向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理食品輸入查驗」，並自中華民國一百十年七月一日生效。 2021/6/1
136 修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第四條附件二 2021/5/24
137 訂定「阿勃勒(Cassia fistula L.)果實之使用限制」，並自中華民國一百十一年七月一日生效。 2021/5/12
138 公告修正「食品及相關產品輸入查驗規費收費標準」 2021/5/10
139 公告修正「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實施日期」第一點，並自即日生效。 2021/4/28
140 廢止「市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項」，並自即日生效。 2021/4/27
141 修正「包裝食品營養標示應遵行事項」，並自即日生效 2021/4/27
142 修正「健康食品之抗疲勞功能評估方法」，名稱並修正為「健康食品之抗疲勞保健功效評估方法」，並自即日生效。 2021/4/15
143 公告訂定「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項」 2021/4/13
144 發布「即食鮮食散裝食品標示作業指引」 2021/3/17
145 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二 2021/3/17
146 訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) Ast12菌株發酵生產之食品原料蝦紅素(astaxanthin)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2021/3/11
147 發布修正「巧克力之品名及標示規定」 2021/3/2
148 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二 2021/2/22
149 修正「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表，如屬食品或食品添加物(含香料)用途者，應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定，向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理輸入食品查驗」，並自中華民國一百十年三月二日生效。 2021/2/18
150 食品原料冬青葉(Ilex guayusa)之使用限制及標示規定 2021/2/4
151 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國110年2月1日生效。 2021/2/2
152 發布修正「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條 2021/1/27
153 訂定「食品安全衛生管理法第四十七條第八款及第十款標示違規罰鍰處理原則」，並自即日生效。 2021/1/26
154 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二 2021/1/25
155 食品原料咖啡葉(Coffea arabica、Coffea canephora)之使用限制及標示規定 2021/1/5
156 訂定「食品安全衛生管理法第四十五條第一項標示不實、誇張或易生誤解罰鍰處理原則」 2020/12/29
157 訂定「食品原料魚油之使用限制」，並自即日生效 2020/12/28
158 發布修正「健康食品申請許可辦法」 2020/12/25
159 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百一十年一月一日生效。 2020/12/25
160 訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) BL21 (DE3) #1540菌株發酵生產之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2020/12/16
161 發布修正「一般食品衛生標準」第五條、第九條 2020/12/10
162 公告廢止「『餐飲業等商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』之其他履約保障方式」，並自中華民國一百十年一月一日生效。 2020/12/1
163 廢止「餐飲業等商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項」，並自中華民國一百十年一月一日生效。 2020/12/1
164 公告修正「衛生福利部食品藥物管理署人民申請案件處理期限表」 2020/11/26
165 訂定「食品原料可可(Theobroma cacao)豆殼之使用限制及標示規定」，並自即日生效。 2020/11/24
166 修正「瘦身美容定型化契約應記載及不得記載事項」，並自中華民國一百十年七月一日生效 2020/11/19
167 修正「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」第九條 2020/11/6
168 發布訂定「食品中微生物衛生標準」 2020/10/6
169 修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，並自中華民國一百十年一月一日生效。 2020/10/5
170 廢止「瘦身美容業商品（服務）禮券定型化契約應記載及不得記載事項」，並自中華民國一百十年一月一日生效。 2020/9/24
171 發布修正「動物用藥殘留標準」 2020/9/17
172 修正「散裝食品標示規定」第五點 2020/9/17
173 公告「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」 2020/9/17
174 公告「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定 2020/9/17
175 發布修正「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」 2020/9/17
176 發布修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」 2020/9/17
177 訂定「散裝食品標示規定」，並自中華民國一百十年一月一日生效。 2020/8/28
178 發布修正「動物用藥殘留標準」第三條 2020/8/12
179 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二 2020/8/11
180 發布修正「加工助劑衛生標準」第一條、第二條 2020/8/11
181 修正「報驗義務人於輸入食用油脂、特殊營養食品、錠狀膠囊狀食品、專案進口者，應檢附相關證明文件」，並自即日生效。 2020/7/14
182 修正「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表，如屬食品或食品添加物(含香料)用途者，應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定，向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理輸入食品查驗」，並自中華民國一百零九年七月一日生效。 2020/6/19
183 修正「輸入規定『508』貨品分類號列表，如屬食品或食品添加物(含香料)用途者，應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定，向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理食品輸入查驗」，並自中華民國一百零九年七月一日生效。 2020/6/19
184 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百零九年七月一日生效。 2020/6/19
185 輸銷歐盟食品管理作業規範 2020/6/11
186 修正「食品及相關產品輸入查驗資訊欄位申報須知」，並自中華民國一百零九年六月一日生效。 2020/5/26
187 發布訂定「酸化罐頭食品製造業者自主衛生管理指引」 2020/5/21
188 發布修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第四條附表三、第六條附表五及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條 2020/5/20
189 發布「衛生機關對於網路販賣母乳之管理原則指引」 2020/5/18
190 公告修正「食品業者登錄辦法」第七條 2020/4/29
191 發布修正「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」，名稱並修正為「食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範」，並自中華民國一百十年一月一日生效 2020/4/15
192 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二 2020/4/14
193 輸入供食品用途之「一氧化二氮」產品，應檢附產品規格分析證明書(COA)，向查驗機關申請查驗，並廢止衛生福利部食品藥物管理署107年10月17日FDA北字第1072003710號公告，自109年7月1日(受理日期)生效 2020/3/31
194 修正「食品及食品添加物查驗登記等相關審查費及證書費收費標準」 2020/2/12
195 廢止本部105年12月19日部授食字第1051303909號公告修正之「特殊營養食品之特定疾病配方食品應加標示事項」，並自即日生效。 2020/2/6
196 公告訂定「特定疾病配方食品應加標示事項」 2020/2/6
197 訂定「輸入乳製品供食品用途應檢附輸出國官方衛生證明文件」，並自中華民國109年5月1日生效。 2020/2/5
198 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百零八年十二月二十日生效。 2019/12/10
199 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第一條、第四條、第二條附表一、第三條附表二 2019/11/7
200 公告修正「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項」，並自即日生效 2019/11/7
201 訂定「液蛋衛生標準」，並自中華民國109年1月1日生效 2019/11/7
202 訂定「液蛋產品標示規定」，並自中華民國109年1月1日生效。 2019/11/7
203 發布修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條 2019/11/6
204 訂定「食品原料輔酵素Q10 (Coenzyme Q10)之使用限制及標示規定」等十九項規定，並自即日生效 2019/10/18
205 廢止「開放『輔酵素Q10 (Coenzyme Q10)』為食品原料及其產品應加標警語標示」等十九項規定，並自即日生效 2019/10/18
206 食品原料苦橙(Citrus aurantium)果實或其萃取物之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
207 食品原料冬蟲夏草菌絲體之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
208 食品原料舒可慢(Sucromalt)之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
209 食品原料印度仙人掌(Caralluma fimbriata)地上植株萃取物及桑黃(Phellinus linteus)菌絲體之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
210 食品原料雪蓮(Saussurea involucrata)組織培養物之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
211 食品原料貓爪藤(Uncaria tomentosa)樹皮萃取物之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
212 食品原料蛋殼膜(Eggshell membrane)之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
213 食品原料鼠尾草(Salvia hispanica)種子之標示規定(另開視窗) 2019/10/18
214 食品原料狹葉紫錐菊(Echinacea angustifolia)根之標示規定(另開視窗) 2019/10/18
215 食品原料魔鬼爪(Harpagophytum procumbens)根之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
216 食品原料紫錐菊(Echinacea purpurea)之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
217 食品原料甲基硫醯基甲烷(Methylsulfonyl methane, MSM)之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
218 由圓酵母(Torula yeast)發酵製成之食品原料穀胱甘肽(Glutathione)之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
219 食品原料三果木(Terminalia arjuna)樹皮萃取物之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
220 食品原料奇異果(Actinidia chinensis)種子萃取物及草莓(Fragaria x ananassa)種子萃取物之標示規定(另開視窗) 2019/10/18
221 食品原料地靈(Stachys floridana)地下塊莖萃取粉末之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
222 食品原料四棱白粉藤(Cissus quadrangularis)藤莖之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
223 食品原料輔酵素Q10 (Coenzyme Q10)之使用限制及標示規定(另開視窗) 2019/10/18
224 修正「輸入食品系統性查核實施辦法」第四條、第六條及第三條附表 2019/9/26
225 修正「食品及相關產品輸入查驗作業要點」第三點、第八點及食品及相關產品開驗數及抽樣數量表，並自即日生效。 2019/9/26
226 訂定「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定」，並自即日生效。(另開視窗) 2019/7/25
227 修訂「食品衛生安全管理系統驗證機構認證作業程序」 2019/7/25
228 修正「輸入明膠及其衍生物、其他動物膠與消化蛋白質及其衍生物產品供食品用途應檢附輸出國官方證明文件」，名稱並修正為「輸入明膠及其衍生物、其他動物膠產品供食品用途應檢附輸出國官方證明文件」，並自中華民國一百零八年八月一日生效。 2019/6/26
229 公告修訂「食品衛生安全管理系統驗證作業程序」 2019/6/17
230 食品安全衛生管理法(另開視窗) 2019/6/12
231 食品及相關產品輸入查驗辦法(另開視窗) 2019/6/10
232 修正「食品及相關產品輸入查驗辦法」第七條、第十九條、第二十條 2019/6/10
233 發布修正「食品衛生安全管理系統驗證機構認證及驗證管理辦法」 2019/6/4
234 訂定「輸入蛋品及蛋製品供食品用途應檢附輸出國官方衛生證明文件」，並自中華民國108年8月1日生效。 2019/5/20
235 公告修正「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實施日期」 2019/4/26
236 發布修正「動物用藥殘留標準」第三條 2019/4/22
237 訂定「輸入食品及相關產品符合免申請輸入查驗之條件與其適用之通關代碼」，並自中華民國一百零八年五月一日生效 2019/4/16
238 發布修正「食品與相關產品查驗登記及許可證管理辦法」，名稱並修正為「食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法」。 2019/4/10
239 發布修正「應置衛生管理人員之食品製造工廠類別」如附件，名稱並修正為「應置衛生管理人員之食品製造工廠類別及規模」。 2019/4/9
240 公告修正「健康食品之促進鐵吸收功能評估方法」，名稱並修正為「健康食品之促進鐵可利用率保健功效評估方法」，並自即日生效。 2019/3/28
241 訂定「食品原料油橄欖果實渣萃取物(含羥基酪醇)之使用限制及其標示」，並自即日生效。(另開視窗) 2019/3/27
242 訂定「由蝦、蟹殼或黑麴菌絲體所製取之食品原料幾丁聚糖(Chitosan)之使用限制及其標示」，並自中華民國一百零八年七月一日生效。(另開視窗) 2019/3/19
243 廢止前行政院衛生署中華民國九十四年四月十四日衛署食字第○九四○四○一九五九號有關「核釋食品衛生管理法第十七條第一項第五款規定之有效日期」之解釋令，並自即日生效。 2019/3/11
244 健康食品管理法施行細則(另開視窗) 2019/1/17
245 修正「健康食品管理法施行細則」第十一條、第十二條。 2019/1/17
246 公告訂定「健康食品應於產品容器或外包裝明顯標示保健功效之相關成分含量」，並自即日生效。 2019/1/17
247 修正「餐館業事業廢棄物再利用管理辦法」部分條文 2018/12/19
248 公告訂定「罐頭及資本額達新臺幣三千萬元以上之食用油脂製造、加工、調配業者應取得衛生安全管理系統驗證」，並自即日生效。 2018/12/19
249 公告「食品及相關產品輸入查驗資訊欄位申報須知」 2018/11/28
250 公告訂定「原料『糞腸球菌(Enterococcus faecalis)』及『屎腸球菌(Enterococcus faecium)』之使用限制」，並自中華民國一百零八年七月一日生效。 2018/11/6
251 發布訂定「健康食品安定性試驗指引」 2018/10/25
252 修正「食品及相關產品輸入查驗辦法」部分條文 2018/10/18
253 公告「輸入供食品用途之「一氧化二氮」產品，應檢附產品規格分析證明書(COA)，向查驗機關申請查驗，並自即日生效。」 2018/10/17
254 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百零七年十一月一日生效。 2018/10/15
255 修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」 2018/10/3
256 公告訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」 2018/9/27
257 會銜修正「食品工廠建築及設備設廠標準」 2018/9/27
258 公告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」，自即日生效。 2018/9/20
259 修正「輸入食品系統性查核實施辦法」第八條及第三條附表。 2018/9/17
260 公告「食品過敏原標示規定」(另開視窗) 2018/8/21
261 發布修正「動物用藥殘留標準」第三條(另開視窗) 2018/7/31
262 公告修正「食品業者登錄辦法」第四條(另開視窗) 2018/7/18
263 修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」、「荷蘭牛肉及其產品之進口規定」、「瑞典牛肉及其產品之進口規定」及「日本牛肉及其產品之進口規定」，並溯及自中華民國一百零七年六月三十日生效。(另開視窗) 2018/7/18
264 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並溯及自中華民國一百零七年六月三十日生效。(另開視窗) 2018/7/18
265 發布修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條(另開視窗) 2018/6/27
266 修正「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」(另開視窗) 2018/6/26
267 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二、第四條(另開視窗) 2018/6/19
268 公告修正「非傳統性食品原料申請作業指引」(另開視窗) 2018/5/10
269 應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定(另開視窗) 2018/5/1
270 蛋製品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定(另開視窗) 2018/5/8
271 罐頭食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定(另開視窗) 2018/5/8
272 食用油脂工廠應符合食品安全管制系統準則之規定(另開視窗) 2018/5/8
273 肉類加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定(另開視窗) 2018/5/8
274 水產加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定(另開視窗) 2018/5/8
275 訂定「食品原料『(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽』之使用限制」，並自即日生效。(另開視窗) 2018/3/21
276 公告修正「得免營養標示之包裝食品規定」(另開視窗) 2018/3/14
277 食品安全衛生管理法規解釋彙編查詢系統(另開視窗) 2018/3/1
278 食品安全衛生管理法(另開視窗) 2018/1/24
279 農藥殘留容許量標準(另開視窗) 2018/1/16
280 訂定「食品原料『番瀉』之使用限制及其標示」，並自中華民國一百零七年七月一日生效。(另開視窗) 2018/1/9
281 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準(另開視窗) 2018/1/9
282 動物用藥殘留標準(另開視窗) 2017/10/16
283 修正「使用原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實體』之每日食用限量及應標示警語」，名稱並修正為「食品原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)』之使用限制及其食品之警語標示」，並自即日生效。(另開視窗) 2017/7/26
284 公告訂定「食品原料『雞冠萃取物(含透明質酸鈉)』及『流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)』之使用限制」(另開視窗) 2017/7/13
285 食品安全衛生管理法施行細則(另開視窗) 2017/7/13
286 食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法 2017/6/13
287 修正「食品業者投保產品責任保險」，自即日生效。(另開視窗) 2017/6/8
288 包裝奶精產品之品名標示規定(另開視窗) 2016/11/10
289 嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告及促銷管理辦法 2016/7/13
290 食品廣告標示諮議會設置辦法 2016/7/13
291 學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 2016/7/6
292 包裝食用鹽品之氟標示規定(另開視窗) 2016/6/15
293 不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法 2016/6/13
294 食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法(另開視窗) 2016/6/8
295 衛生福利部食品安全保護基金受理捐贈作業要點(另開視窗) 2016/5/6
296 食品原料阿拉伯樹膠規格標準(另開視窗) 2016/4/29
297 衛生福利部食品安全保護基金補助訴訟案件作業要點(另開視窗) 2016/4/6
298 食用牛羊脂衛生標準(另開視窗) 2016/3/23
299 食品衛生安全管理系統驗證機構認證及驗證管理辦法 2016/3/22
300 動物產品中農藥殘留容許量標準(另開視窗) 2016/3/18
301 加工助劑衛生標準 2016/2/17
302 食品中原子塵或放射能污染容許量標準(另開視窗) 2016/1/18
303 直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料標示規定(另開視窗) 2015/8/11
304 應建立食品追溯追蹤系統之食品業者(另開視窗) 2015/7/31
305 食用豬脂衛生標準(另開視窗) 2015/7/16
306 食品業者登錄辦法(另開視窗) 2015/6/23
307 健康食品管理法施行細則 2015/6/9
308 食品安全管制系統準則(另開視窗) 2015/6/5
309 「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」、「食品添加物含基因改造食品原料標示應遵行事項」及「散裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」(另開視窗) 2015/5/29
310 食品及食品添加物查驗登記審查費及證書費收費標準(另開視窗) 2015/5/26
311 食品用洗潔劑衛生標準(另開視窗) 2015/4/27
312 醃漬蔬果食品業者良好衛生作業指引(另開視窗) 2014/11/18
313 食品良好衛生規範準則(另開視窗) 2014/11/7
314 食品或餐飲服務等郵購買賣定型化契約應記載及不得記載事項(另開視窗) 2014/9/5
315 麵製品食品業者良好衛生作業指引(另開視窗) 2014/8/18
316 餐盒食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定(另開視窗) 2014/8/11
317 食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 (另開視窗) 2014/2/24
318 食品及相關產品輸入查驗辦法(另開視窗) 2014/1/27
319 「市售包裝食品中所含香料成分免一部標示規定」，並自即日生效。(另開視窗) 2013/12/27
320 疑似食品中毒事件處理要點(另開視窗) 2013/11/28
321 公告訂定「市售包裝冷凍食品標示規定」，並自即日生效(另開視窗) 2013/11/20
322 健康食品標準圖樣使用規範(另開視窗) 2013/11/19
323 訂定「含牛肉及牛可食部位原料之有容器或包裝之食品原產地標示規定」，並自即日生效。(另開視窗) 2013/10/2
324 「基因改造之黃豆及玉米」應向中央主管機關辦理查驗登記(另開視窗) 2013/9/26
325 「冬蟲夏草菌絲體食品標示相關規定」，並自中華民國一百零三年二月九日生效(另開視窗) 2013/9/2
326 使用原料「舒可慢(Sucromalt)」之每日食用限量及應標示警語(另開視窗) 2013/9/2
327 訂定使用原料「印度仙人掌(Caralluma fimbriata)萃取物」及「桑黃(Phellinus linteus)菌絲體」之每日食用限量及應標示警語，並自即日生效(另開視窗) 2013/9/2
328 使用原料「雪蓮(Saussurea involucrata)組織培養物」之每日食用限量及應標示警語，並自即日生效(另開視窗) 2013/9/2
329 使用原料「貓爪藤(Uncaria tomentosa)樹皮萃取物」之每日食用限量(另開視窗) 2013/9/2
330 使用原料「蛋殼膜(Eggshell membrane)」之每日食用限量及應標示警語(另開視窗) 2013/9/2
331 使用原料「鼠尾草種子(Salvia hispanica L.)」應標示警語，並自即日起生效(另開視窗) 2013/9/2
332 使用原料「狹葉紫錐菊根(Echinacea angustifolia DC.)」應標示警語，並自即日起生效(另開視窗) 2013/9/2
333 使用原料「魔鬼爪(Harpagophytum procumbens (Burch) DC.)根」之每日食用限量及應標示警語，並自即日起生效(另開視窗) 2013/9/2
334 使用原料「紫錐菊(Echinacea purpurea)」之可食用部位、每日食用限量及應標示警語，並自一百零一年一月一日起施行(另開視窗) 2013/9/2
335 使用原料「甲基硫醯基甲烷(Methylsulfonyl methane, MSM)」應標示警語，並自即日生效(另開視窗) 2013/9/2
336 使用原料「穀胱甘肽(Glutathione)」之每日食用限量及應標示警語(另開視窗) 2013/9/2
337 使用原料「三果木(Terminalia arjuna)樹皮萃取物」之每日食用限量(另開視窗) 2013/9/2
338 使用原料「奇異果種子萃取物」及「草莓種子萃取物」之包裝食品應標示警語(另開視窗) 2013/9/2
339 使用原料「地靈萃取粉末」之包裝食品，其每日食用限量及應標示警語(另開視窗) 2013/9/2
340 使用原料「四棱白粉藤」之包裝食品，其每日食用限量及應標示警語(另開視窗) 2013/9/2
341 開放「輔酵素Q10 (Coenzyme Q10)」為食品原料及其產品應加標警語標示(另開視窗) 2013/9/2
342 開放「肌酸」為食品原料及其產品應加標之警語標示(另開視窗) 2013/9/2
343 食品及其相關產品回收銷毀處理辦法(另開視窗) 2013/8/20
344 食品器具容器包裝衛生標準(另開視窗) 2013/8/20
345 天然食用色素衛生標準(另開視窗) 2013/8/20
346 食品用丙烷衛生標準(另開視窗) 2013/8/20
347 食品用丁烷衛生標準(另開視窗) 2013/8/20
348 免洗筷衛生標準(另開視窗) 2013/8/20
349 卵磷脂衛生標準(另開視窗) 2013/8/20
350 嬰兒奶嘴之亞硝胺限量標準(另開視窗) 2013/8/20
351 食品輻射照射處理標準(另開視窗) 2013/8/20
352 食品原料口香糖及泡泡糖基劑衛生標準(另開視窗) 2013/8/20
353 食品製造工廠衛生管理人員設置辦法(另開視窗) 2013/8/20
354 應置衛生管理人員之食品製造工廠類別(另開視窗) 2013/8/5
355 真空包裝黃豆即食食品應向本署辦理查驗登記(另開視窗) 2013/8/5
356 市售真空包裝食品標示相關規定(另開視窗) 2013/8/5
357 水產食品業實施食品安全管制系統(另開視窗) 2013/8/5
358 即食鮮食食品標示作業指引(另開視窗) 2013/7/16
359 全穀產品宣稱及標示原則(另開視窗) 2013/4/30
360 市售包裝食品有效日期評估指引 (另開視窗) 2013/4/24
361 健康食品之骨質保健功效評估方法(另開視窗) 2013/2/5
362 訂定「直接供應飲食之場所供應含牛肉及牛可食部位原料食品標示原產地相關規定」，並自中華民國一○一年九月十二日生效。(另開視窗) 2012/9/12
363 健康食品申請許可辦法(另開視窗) 2012/8/29
364 健康食品查驗委託辦法(另開視窗) 2012/1/31
365 特殊營養食品之病人用食品應加標示事項(另開視窗) 2012/1/18
366 輸入食品及相關產品查驗規費收費標準(另開視窗) 2010/12/30
367 「基因改造食品」之安全性評估方法(另開視窗) 2010/9/9
368 健康食品許可證展延變更登記轉移登記補發作業要點(另開視窗) 2010/1/1
369 『混合型基因改造食品』安全性評估原則(另開視窗) 2008/5/6
370 紅麴健康食品規格標準(另開視窗) 2007/12/24
371 魚油健康食品規格標準(另開視窗) 2007/12/24
372 餐盒食品工廠應符合「食品安全管制系統」相關規定(另開視窗) 2007/9/15
373 健康食品之調節血脂功能評估方法(另開視窗) 2007/7/18
374 健康食品之調節血糖功能評估方法(另開視窗) 2007/7/18
375 健康食品之輔助調整過敏體質功能評估方法(另開視窗) 2007/7/12
376 健康食品之不易形成體脂肪功能評估方法(另開視窗) 2007/7/12
377 健康食品查驗登記審查原則(另開視窗) 2007/6/11
378 罕見疾病特殊營養食品專案申請輸入辦法(另開視窗) 2007/6/5
379 健康食品管理法(另開視窗) 2006/5/17
380 健康食品之輔助調節血壓功能評估方法(另開視窗) 2006/4/5
381 健康食品之延緩衰老功能評估方法(另開視窗) 2003/8/29
382 健康食品之抗疲勞功能評估方法(另開視窗) 2003/8/29
383 健康食品之護肝功能評估方法(針對化學性肝損傷)(另開視窗) 2003/8/29
384 健康食品之胃腸功能改善評估方法(另開視窗) 2003/8/29
385 食品添加物查驗登記相關規定(另開視窗) 2001/12/31
386 健康食品之免疫調節功能評估方法(另開視窗) 1999/8/2
387 健康食品之牙齒保健功能評估方法(另開視窗) 1999/8/2
388 健康食品安全性評估方法(另開視窗) 1999/8/2
389 舉發或緝獲違反健康食品管理法案件獎勵辦法(另開視窗) 1999/7/6
390 健康食品工廠良好作業規範(另開視窗) 1999/7/2
391 健康食品衛生標準(另開視窗) 1999/6/21