北半球上半年遭逢近50年來最嚴重旱災，根據彭博社報導，中國冬麥區正受到旱災之苦，未來3周如果沒有適時降雨，今年收成將大受影響，市場預估，中國小麥產量可能會下滑到9,650萬噸，西歐的法國，今年春季降雨量，也是50年來最低，彭博社預估，歐洲今年產量將減少3.5％，收成都不樂觀，國際小麥價格，過去一年已將漲了快1倍，儘管俄羅斯7月起，將恢復小麥出口，烏克蘭也將提高小麥出口配額，但仍然無法彌補其他國家欠收的量，年底小麥價格恐將再上漲2成，因此，麵包又要漲價了。