中國大陸擬規範食安風險產品應於 24 小時內召回
關鍵字：食品安全法規、風險管控制度、中國大陸
資料來源：國際日報
發布日期：2014/08/08
內容摘要：
中國食品藥品監管總局於 8 月 6 日就其日前草擬之《食品召回和停止經營監督管理辦法》公開徵求社會意見。該辦法指出，食品生產者應建立健全食品索證索票、進貨查驗、生產經營記錄等制度，準確記錄生產經營全過程相關資訊，存與食品安全相關的檔案材料。根據該辦法，若食品出現嚴重安全風險，食品生產者應在知悉後 24 小時內，向所在地縣級食品藥品監督管理部門提交書面召回計劃，並立即實施召回。食品經營者應如實記錄實施召回食品生產企業資訊、被召回食品的名稱、規格、數量、召回單位、召回日期、召回原因等內容。
訊息提供者：食品所 趙婉君