協會事務
悼 本會名譽理事長義美高騰蛟先生辭世！
本會名譽理事長、協會創辦人、義美食品企業負責人高騰蛟先生，於本(9)月6日上午於自家中逝世，無病無災壽終正寢，享壽90。..(more)2010-09-07

泰山董座詹岳霖當選本會第七屆理事長！
第七屆第一次會員代表大會，改選理監事並推選理事長，泰山董座詹岳霖先生高票當選第七屆理事長,本會原任理事長陳忠義任滿二屆，功成身退，獲禮聘為協會名譽顧問。詹理事長表示..(more)2010-08-27

衛生署公告
發布修正「基因改造食品安全性評估方法」..(more)2010-09-13
預告修正「殘留農藥安全容許量標準」第三條附表一及第六條附表四...(more)2010-09-07
預告修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－黃麴毒素之檢驗」，為衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法草案。..(more)2010-09-08
預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一草案、第三條附表二草案。..(more)2010-09-07
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－碳酸鈉、無水碳酸鈉、乳酸亞鐵、食用黃色五號、食用紅色四十號、檸檬酸、無水檸檬酸、D–甘露醇、甜菊醣苷、醋磺內酯鉀、異麥芽酮糖醇(巴糖醇)、羧甲基纖維素鈉及無水碳酸鈉等11品項之檢驗方法」，為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法。。..(more)2010-09-14

食品安全-中秋鐵網烤肉 小心溶出物
中秋節烤肉已成全民運動，不過市售烤肉架品質良莠不齊，經濟部標準檢驗局建議民眾 ，烤肉時最好不要在鐵絲網食物上直接刷屬酸醋類的醬料，以免產生酸醋效應將鐵絲網上電鍍金屬溶出影響健康，例如烤海鮮時擠檸檬汁的動作就要避免。..(more)

原料價格
穩定物價,台糖宣布小包裝糖年底前都不會漲價
台糖公司今（16）日表示，為協助政府平抑物價，國內精製特砂、二砂、細砂糖2公斤以下小包裝砂糖零售價格，均將維持現行價格，到今年12月底前都不會漲價。..(more)
台糖取消砂糖限量銷售
由於砂糖銷售量暴增，台灣糖業公司今年八月採取限量銷售措施，不過，由於已無異常提領現象，台糖日前取消限量銷售措施。..(more)

食品標示
反式脂肪亂標 衛署開查逮到就罰
衛生署食品藥物管理局食品組科長簡希文昨（十三）日指出，已針對市售產品進行抽驗，若查證屬實，依法可開罰新台幣3～15萬元..(more)
美國食品公司為海鮮貼上分類標誌
美國一家有機食品公司準備為海鮮貼上分類標誌，讓消費者知道這種海鮮是否瀕臨絕種，以及捕撈方法是是否殘忍。..(more)

產業要聞
台灣二十大國際品牌出列 康師傅、旺旺、統一榜上有名
負責品牌鑑價的Interbrand指出， 台灣品牌過去一年繳出優異成績的關鍵因素，在於成功地開拓包括巴西、印度、印尼、俄羅斯及中國的新興市場，因此像是食品飲料業、汽車相關產業就受益不少。..(more)
陸8月CPI年增3.5% 22月新高 主要還是受食品因素影響
大陸國家統計局發言人盛來運表示，CPI增幅擴大，主要還是受食品因素影響。他說，農產品因素對CPI漲幅「貢獻」達7成左右。..(more) 

【市場專題報導】在東協區域整合趨勢下看兩岸經濟合作！...(內文)
【食品科技新知】飲料灌裝新技術！...(內文)
【食品所-食品產業知識庫】中國對安全食品的需求成長！..(內文)
【食品所-食品產業知識庫】消費者重視之產品標示！！..(內文)
【食品所-食品產業知識庫】歐洲食物酵素的安全評估指導守則！！...(內文)