| 隨著科技日新月異，消費習慣與產銷結構改變，透過物聯網驅動的新商業模式興起，共享經濟時代已然來臨。不僅促成新型態的食品產業生態圈，也挑戰著全球監管。從食品的製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、到販賣、輸入及輸出等，參與其中的角色越來越多元。科技創造無限可能，致使政府及業者在制度的維護、系統的建立及修正，以及食品安全及品質議題溝通方式，都需因應市場趨勢而不斷改變。
本講座邀請到食品藥物管理署鄭維智副組長，除剖析非傳統經濟模式的食品業態樣及其管理方法外，亦將分享近期與未來食品安全管理規定，帶領業者為新一年度做好準備。
- 近期與未來食品安全管理規定
- 非傳統經濟模式之食品業態樣及其管理方法
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